微笑服务也是广告
随着中国饭店业的发展,各个档次的饭店在改进硬件水平的同时,开始注重软件服务,并打出了种种口号。然而,饭店服务与世界先进水平相比,还有明显的差距。
在服务意识上,尽管许多饭店都争着喊"客人就是上帝",却不少饭店流于形式,到位的并不多。
国外饭店流行这样一句话:"在顾客刚打瞌睡时,就有人替他递上枕头。"
饭店如果仅有好的服务态度,根本无法满足现代客人的要求。
我国饭店业作为经济产业刚刚发展了30年,与已有100多年历史的国外饭店业不能简单对比,但对经营者来说,一定要树立“大服务”意识,从客人整体需要出发,营造高质量的软件服务。特别是,千万别把服务当作口香糖,如果那样,只会让饭店的空房越来越多。
心情: 一般